
Actualité
Raspaillou, des hommes derrière le pain
Ce pourrait être du storytelling1 et pourtant l’histoire du Raspaillou, pain biologique du Languedoc-Roussillon, commence vraiment sur un marché. En 2007, la spéculation sur les matières premières fait grimper les cours du blé. M. Tourel, artisan boulanger du Gard, subit l’envolée des prix de la farine. Sa boulangerie, comme de nombreuses autres, souffre, mais personne…











